Käsemesser Classic

Die Classic Messer von Wüsthof sind aus jeweils einem Stück Edelstahl geschmiedet und liegen komfortabel in der Hand. Ihre schwarzen Griffschalen aus hochwertigem Spezialkunststoff sind dreifach vernietet und fugenfrei montiert, wodurch ein besonders hohes Mass an Hygiene erreicht wird. Zugleich sind sie für ein ermüdungsfreies Schneiden optimal ausbalanciert. 

Zum Schneiden von Käse sind spezielle Klingenformen von Vorteil. Käse ist oft elastisch und klebrig und haftet dann an der Klinge. Ausserdem gibt es die sehr harten Käsesorten wie Parmesan, der traditionell gebrochen wird. Je nach Anforderung bedarf es daher Messer mit längeren und weicheren Klingen bzw. Messer mit sehr kurzen und besonderst dicken Klingen.