Schälmesser Gourmet

Die Gourmet Reihe von Wüsthof bietet ein breites Sortiment an Schneidwerkzeugen zum günstigen Preis. Die Klingen der Gourmet Messer werden mit einem Präzisionslaser aus einem Stück Edelstahl geschnitten und haben mit einem HRC-Wert von 58 einen für gestanzte Messer ausgesprochen hohen Härtegrad. Die GOURMET-Griffe sind aus hochwertigem Spezialkunststoff und liegen gut in der Hand. 

Dieses kleine, handliche Messer mit seiner kurzen säbelförmig gebogenen Klinge wird auch Schälmesser genannt und eignet sich besonders gut zum Schälen und Putzen von rundem Gemüse und Obst. Durch die besondere Klingenform lassen sich beispielsweise Kartoffeln oder Äpfel leicht und schnell schälen. Die wertvollen Vitamine, die sich direkt unter der Schale befinden, bleiben so erhalten. Die glatte Schneide des Tourniermessers ermöglicht sehr präzise Schnitte und macht es damit zum idealen Helfer beim Aushöhlen und Verzieren von Obst und Gemüse